Plateau di Crudites - 2 ostriche - 2 scampi - 2 gamberi rossi - tartare di tonno
28,00 €
Tris di Carpacci - tonno - spada - salmone
17,00 €
Battuta di Salmone - battuta di salmone al coltello - avocado - olio evo - lime - salsa ponzu
15,00 €
Tartare di Manzo - tartare di fassona - cialda cacio e pepe - crema all'uovo
13,00 €
Pata Negra - bellota ibérica al coltello 100g
22,00 €
L'Affinatore - selezione di sei formaggi stagionali
16,00 €
Scrocchiarella classica - pomodoro San Marzano - Burrata pugliese - olio EVO - sale maldon - basilico
12,00 €
Scrocchiarella Contadina - olio al tartufi - lardo - formaggella nostrana
Scrocchiarella Cantabrica - Burrata pugliese - olio EVO - origano - polvere di lime -acciughe del cantabrico
14,00 €
Scrocchiarella Iberica - pomodoro San Marzano - olio EVO - origano - sale maldon - pomodori secchi - pata negra
Trovarci è semplice, lasciarci è impossibile!